La Compañía de Cervecerías Unidas, CCU, es una empresa chilena productora de bebidas, fundada en 1902. Es controlada por Inversiones y Rentas S.A., propiedad de la filial Quiñenco del Grupo Luksic y la neerlandesa Heineken International, los que conjuntamente poseen el 60% de la empresa. La compañía produce tanto bebidas alcohólicas como no alcohólicas, y también opera en el área de alimentos. Tiene operaciones en Chile, Argentina, Bolivia, Colombia, Paraguay y Uruguay. Es la principal cervecera nacional y la segunda en Argentina. Es una de las principales productoras de pisco en la región y participó en la producción de dulces entre 2004 y 2015.
Trabajadores
6469
Sector Industrial
Alimentos y Bebidas
CCU no se encuentra ajena a las situaciones que pueden generarse en la interacción cotidiana que se da entre sus contratistas del área distribución y la comunidad, por lo que busca implementar iniciativas de fomento del clima de respeto para prevenir conductas que pudieren estar reñidas con sus principios. Así, y teniendo como prioridad desempeñar sus funciones de manera ejemplar desde la producción hasta la entrega de productos, durante 2018 la compañía organizó dos charlas orientadas a generar conciencia acerca del acoso callejero. A la primera de estas charlas asistieron 30 personas, pertenecientes a la plana ejecutiva de CCU. La segunda charla fue en el marco del Encuentro de Empresas de Distribución, que se organiza por segunda vez, al que asistieron alrededor de 100 personas. La conferencia estuvo a cargo de un equipo de la ONG Observatorio Contra el Acoso Callejero de Chile. En la ocasión se abordó el tema desde la perspectiva de la violencia de género, expresada principalmente contra mujeres, sus diversas manifestaciones, el marco legal, los actores del cambio, entre otros aspectos.
Cabe señalar que en todas las instalaciones de CCU existe un relacionador comunitario, que puede ser el jefe de operaciones de un determinado centro de distribución, o el subgerente de planta, según las dimensiones del recinto. Desde 2018, los relacionadores dependen del área Logística y Distribución, cumpliendo una importante función de diálogo con las comunidades de las áreas de influencia de las operaciones, canalizando consultas, quejas y contribuyendo al desarrollo de proyectos conjuntos
A mediados de 2017, CCU implementó la primera etapa de la reconversión tecnológica de su flota en la ruta que comprende el centro cívico de Santiago, en un proyecto que consideró cuatro camiones eléctricos de menor tonelaje, que no contaminan y reducen significativamente la congestión en el perímetro céntrico. Continuando con este desafío y como parte de su plan de electromovilidad, incorporó en 2018 el primer camión de alto tonelaje 100% eléctrico que operará en el país. El vehículo cuenta con una capacidad de carga de 13 toneladas, una autonomía de hasta 280 kilómetros y necesita tres horas para cargarse por completo. El camión, alcanza una velocidad máxima de 85 km/h, es 0 emisiones y 0 ruido, lo cual es un aporte importante a la descontaminación del aire y sonora. CCU se convierte de esta manera en la primera empresa en Chile en incluir camiones de estas características en sus operaciones, y la segunda de América Latina, después de Brasil, donde ya circulan 23 de estos vehículos. El plan piloto contempla que este camión circule por el sector oriente de Santiago, para testear la forma en que se ajusta a las operaciones logísticas de los lugares en donde opere.
Programa Educar en Familia
CCU ha venido desarrollando esta iniciativa por más de 20 años, con el objetivo de apoyar a los padres y apoderados en la educación de sus hijos en lo relativo al consumo responsable de alcohol, resaltando la importancia del diálogo familiar y la entrega de información adecuada. Para ello, la empresa ha desarrollado herramientas comunicacionales que facilitan el abordaje de la conversación sobre la prevención del consumo de alcohol en menores. Asimismo, en forma anual CCU dicta charlas sobre la temática, impactando al cierre de 2018 a un total de 78 mil familias directamente.
En 2018, el Programa Educar en Familia tuvo un alcance directo de más de 2.700 familias, e indirectamente llegó a más de 11 mil personas. Este programa apoya los planes de relacionamiento comunitario de CCU, ya que dentro de sus actividades se prevé el dictado de charlas en las comunidades aledañas a las operaciones de la compañía y representa una contribución concreta en la búsqueda del bienestar de la comunidad y, por tanto se constituye en uno de los propósitos de la empresa. En la misma línea, ya desde el año 2007 se amplió este programa a personas privadas de libertad con el objetivo de contribuir a las iniciativas de reinserción social. En 2018, se realizaron 21 charlas en el Centro de Cumplimiento Penitenciario de Concepción, Complejo Penitenciario de Rancagua, Centro de Cumplimiento Penitenciario de Antofagasta y el Centro Penitenciario Femenino de San Miguel.
El sistema de gestión de energía de CCU, busca mejorar continuamente el desempeño energético, promoviendo una cultura de conciencia energética en las actividades que se relacionen con el uso y consumo de energía, priorizando la adquisición de productos, servicios y diseños energéticamente eficientes. Además, la compañía trabaja con un enfoque de mejora continua, usando la metodología Total Productive Management (TPM) que persigue robustecer una cultura de liderazgo y alto desempeño, orientada a la eficiencia en los procesos a nivel transversal. Por este motivo, frente a la necesidad de reemplazo de equipos, se consideran los impactos que cada tecnología pueda tener en el consumo de energía y en materia de emisiones de GEI. Los siguientes proyectos se realizaron durante el 2018 y dieron como resultado reducciones en los indicadores de consumo energético por hl producido.
1) Cambio de caldera / Planta Cervecera Santiago (Quilicura): El año 2018 por renovación tecnológica se realizó un cambio de caldera que permite utilizar una mezcla de gas natural y biogás.
2) Planta de biogás / Planta Cervecera Santiago (Quilicura): A contar del segundo semestre de 2018, el biogás de la planta de tratamiento de RILES se envía a la caldera, reduciendo el consumo de gas natural, aproximadamente, en un 10%.
3) Cambio de quemadores Low NOX / Planta Modelo (Renca): En el primer semestre se cambió a quemadores más eficientes en una caldera a gas natural.
La igualdad entre los géneros no es solo un derecho humano fundamental, sino la base necesaria para conseguir un mundo pacífico, próspero y sostenible. Lamentablemente, en la actualidad, 1 de cada 5 mujeres y niñas entre 15 y 49 años de edad afirmaron haber experimentado violencia física o sexual, o ambas, en manos de su pareja en los 12 meses anteriores a ser preguntadas sobre este asunto. Además, 49 países no tienen leyes que protejan a las mujeres de la violencia doméstica. Asimismo, aunque se ha avanzado a la hora de proteger a las mujeres y niñas de prácticas nocivas como el matrimonio infantil y la mutilación genital femenina (MGF), que ha disminuido en un 30% en la última década, aún queda mucho trabajo por hacer para acabar con esas prácticas.
Las ciudades son hervideros de ideas, comercio, cultura, ciencia, productividad, desarrollo social y mucho más. En el mejor de los casos, las ciudades han permitido a las personas progresar social y económicamente. En los últimos decenios, el mundo ha experimentado un crecimiento urbano sin precedentes. En 2015, cerca de 4000 millones de personas vivía en ciudades y se prevé que ese número aumente hasta unos 5000 millones para 2030. Se necesita mejorar, por tanto, la planificación y la gestión urbanas para que los espacios urbanos del mundo sean más inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles.
Desde hace tiempo se reconoce que para conseguir una economía robusta se necesitan inversiones en infraestructura (transporte, regadío, energía, tecnología de la información y las comunicaciones). Estas son fundamentales para lograr un desarrollo sostenible, empoderar a las sociedades de numerosos países, fomentar una mayor estabilidad social y conseguir ciudades más resistentes al cambio climático.
Para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible es fundamental garantizar una vida saludable y promover el bienestar universal. Sin embargo, en muchas regiones se enfrentan a graves riesgos para la salud, como altas tasas de mortalidad materna y neonatal, la propagación de enfermedades infecciosas y no transmisibles y una mala salud reproductiva.
La energía es fundamental para casi todos los grandes desafíos y oportunidades a los que hace frente el mundo actualmente. Ya sea para el empleo, la seguridad, el cambio climático, la producción de alimentos o para aumentar los ingresos. El acceso universal a la energía es esencial.
El cambio climático afecta a todos los países en todos los continentes, produciendo un impacto negativo en su economía, la vida de las personas y las comunidades. En un futuro se prevé que las consecuencias serán peores. Los patrones climáticos están cambiando, los niveles del mar están aumentando, los eventos climáticos son cada vez más extremos y las emisiones del gas de efecto invernadero están ahora en los niveles más altos de la historia. Si no actuamos, la temperatura media de la superficie del mundo podría aumentar unos 3 grados centígrados este siglo. Las personas más pobres y vulnerables serán los más perjudicados.